Neue Biersorten 2026: Ein crispy Sommer-Lager entsteht
Frisch gemĂ€ht Ein neues Bier reift im Keller. UntergĂ€rig. Schlank. Crispy. Die Vision steht fest: Feine Hopfennote nach frisch gemĂ€htem […]
Bierherstellung
allgemein, Bier
Der Bier Guide 2026: Auszeichnung fĂŒr unsere Nano-Brauerei – ein Meilenstein
Zwischen Stolz und gesundem Respekt: Der Bier Guide 2026 Ich halte die Urkunde von Conrad Seidl in den HĂ€nden. Ein
Bier
Bier-Guide 2026 â Ein Ritterschlag mit Lerneffekt
Conrad Seidl hat unsere Sude unter die Lupe genommen. Erfahre, warum unser grodaMichl als Steinbier-Alternative begeistert und die âDunkle Offenbarungâ als handwerkliche Meisterleistung gilt.
Bier
Die vier kantigen Biere aus dem Lavanttal â handwerklich & unverwechselbar
Lesedauer: Im Herzen des Lavanttals entstehen Biere mit klarer Haltung. Bei Kantig & Gut – meiBier wird eingemaischt, gekocht, gehopft, verkostet. Kein
Bierherstellung
Maischearbeit â Technik trifft auf Seele
Lesedauer: Wo Chemie auf Charakter trifft Die Maischearbeit ist der Moment im Brauprozess, in dem Bier noch formbar ist. Hier
Bierherstellung
Die Maischearbeit â Wo aus Korn Charakter wird
Lesedauer: Es gibt diese stillen Momente in der Brauerei, bevor das Bier entsteht. Kein Hopfenduft, kein GĂ€ren, kein Zischen. Nur Wasser,
allgemein
Craftbier als Statement
Lesezeit: FĂŒr mich ist Craftbier kein GetrĂ€nk fĂŒr Eilige. Es verlangt Aufmerksamkeit und bewusstes hin schmecken. Das Erkennen der Nuancen.
allgemein
Bier richtig lagern â WertschĂ€tzung fĂŒr echten Genuss
Lesedauer: Die optimale Temperatur fĂŒr die Bierlagerung liegt bei 5 bis 10 °C. Lagere Bier immer stehend, dunkel und kĂŒhl,