Zwischen Stolz und gesundem Respekt: Der Bier Guide 2026

Ich halte die Urkunde von Conrad Seidl in den Händen. Ein Moment, der hängen bleibt.

Stolz? Ja, unbändig. Dass unsere Arbeit hier in St. Andrä – das Tüfteln an Rezepten, die langen Reifezeiten, der Verzicht auf Kompromisse – von höchster Stelle als „handwerkliche Meisterleistung“ geadelt wird, bedeutet mir viel. Es ist die Bestätigung für den Weg, den wir mit „Kantig & Gut“ eingeschlagen haben.

Respekt? Absolut. Was folgt jetzt? Eine solche Auszeichnung ist kein Ruhepol, sondern ein Auftrag. Der Respekt vor der eigenen Messlatte wächst. Kann ich diesen Standard bei jedem Sud halten? Die Erwartungen steigen, und genau das treibt mich an. Es sorgt dafür, dass wir niemals nachlässig werden.

Ich danke euch allen, die an dieses Vorhaben geglaubt haben, seit wir den ersten Sud eingebraut haben. Diese Urkunde ist ein Erfolg für die ganze Region.

Wir sehen uns bei einem Glas ausgezeichnetem Bier.

Gunther Kühnelt Braumeister & Inhaber