Der aktuelle Bier-Guide von Conrad Seidl ist für uns kein „Schulterklopfen“. Es ist eine Bestätigung unserer kompromisslosen Linie. Besonders beim Groda Michl zeigt sich: Wer Ecken und Kanten zeigt, überzeugt.
Dieser „Ritterschlag“ macht uns unglaublich stolz.
Groda Michl: Kärntner Charakter, keine Kopie
Wir wollten kein nettes Amber Lager. Wir wollten den urtypischen Geist des Steinbiers in die Flasche bringen. Dass der „Bierpapst“ genau diesen Kern herausschmeckt, ist die Bestätigung für unser Handwerk.
C. Seidl urteilt: „Sehr dunkle Bernsteinfarbe, intensiv malziger Duft. Runder, malzbetonter Antrunk mit herber Bittere. Die Rösttöne sind präsent und ergeben einen trockenen Nachtrunk.“
- Der Charakter: Tiefes Bernstein. Malz und Röstnoten, die nicht diskutieren.
- Die Mission: Spezielle Malze und kompromisslose Reifezeit. Wir erzwingen die karamellige Tiefe eines Steinbiers – ehrlich, direkt und „grodaus“.
Der Rest des Kaders: Im Fokus der Kritik
Neben dem Groda Michl musste das gesamte Sortiment Farbe bekennen:
- Dunkle Offenbarung: Unsere bestbewertete Sensation. Wer komplexe Malzaromen und echte Tiefe sucht, kommt an dieser Offenbarung nicht vorbei.
- Der Optimist: Der helle Gegenpol. Ehrlich, frisch und ohne Schnörkel. Handwerk für die klaren Momente.
- Cosmic Haze: Hier setzt der „Lerneffekt“ ein. Die Kritik an unserem eigenwilligen IPA-Profil nehmen wir an. Wir biegen unser Bier nicht für die Norm zurecht – wir feilen an der Seele des Suds, bis er zu unserer kantigen Philosophie passt.
Diese Auszeichnung ist ein Auftrag. Wir schreiben die Qualität jeden Tag weiter. Ohne Kompromisse.
Regionales Handwerk direkt zu dir
Wir brauen hier in Kärnten für Menschen, die Charakter im Glas suchen. Egal ob du in Klagenfurt, Villach oder Wolfsberg lebst: Wir bringen dieses Handwerk direkt zu dir nach Hause.
Welches ist dein Favorit? Entdecke die dunkle Offenbarung, den grodaMichl, das Cosmic Haze oder den Optimisten direkt in unserem Online-Shop.
Gunther Kühnelt Braumeister & Inhaber
